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| 種類 | 炊具 |
| 功率 | 18kw |
| 內(nèi)容積 | 600L |
| 溫控范圍 | 147 |
| 加熱源 | 電，燃?xì)?，蒸? |
| 電壓 | 380v |
| 時(shí)控范圍 | 30 |
大型電加熱牛肉煮鍋，大型電加熱牛肉煮鍋
夾層鍋簡(jiǎn)介
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。
鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加
熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱
效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美
觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類
食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，
鹵肉夾層鍋哪里好，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件
的良好設(shè)備。
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